小知识 　　1.山楂合理搭配，颜色要丰富，品种要繁多，动植物兼有之。 　　2.山楂是一种重要的传统药用植物。国外现今已将鲜、干山楂果作为有强壮心脏、软化动脉、降血压、镇痉和镇静功效的保健食品。认为长时期食服鲜、干山楂果制成的植物药，可有效地防止心肌衰弱、心肌炎、心律和脉率不齐、心搏过... 　　3.有研究表明，如果在餐前20分钟到40分钟进食一些含鞣酸较多山楂或者果汁，可以防止进餐过多导致肥胖。因为山楂和果汁中含有大量的果糖和葡萄糖，可以快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。山楂内的粗纤维还可以让胃部有饱胀感 山楂禁忌搭配 　　山楂不宜和鱼、虾、藻类一同食用。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的山楂等水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。 提醒 　　1.吃山楂片可以增进食欲,帮助消化.但也别吃太多,对牙不好,还爱胖! 　　2.山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，怀孕期间最好不要吃。